Bolo de Requeijão

Ingredientes:
300 gr de requeijão
300 gr de açúcar
7 gemas
3 ovos
75 gr de farinha c/ fermento
sumo de 1/2 laranja

Preparação:

Passa-se o requeijão por um passador, junta-se o açúcar e mistura-se muito bem, junta-se as gemas e os ovos depois de batidos juntos, mexe-se bem, junta-se a farinha e mexe-se até se obter uma mistura homogénea. Coze-se em forma untada e polvilhada com farinha à temperatura de 200º aproximadamente. Serve-se frio.