Alheiras com grelos

1 kg de grelos

4 alheiras

500 g de batatas

azeite

1 dente de alho

sal & pimenta q.b.

Preparação:

Lave os grelos, coza-os com uma pitada de sal durante 15 minutos, coe-os e mantenha-os quentes. [Pode também salteá-los em azeite e alho.] Coza batatas  novas em água e sal até que estejam macias. Pique as alheiras [se antes de fritar ou grelhar a alheira, fizer uns furos com o garfo ao longo do comprimento da alheira, evita que ela se desmanche durante a preparação], coloque-as numa frigideira e deixe fritar até dourar. Empratar as alheiras com as batatas e os grelos e servir.

[Recomendam-se as Alheiras de fabrico próprio à venda na 'Salsicharia Coelho', Reigada, não só pela qualidade do sabor como também pelos elevados padrões de higiene e segurança alimentar praticados nesta empresa].

Prazeres urbanos para saborear no campo

Café com natas na Esplanada Sol-Pôr

A tranquilidade de uma esplanada onde um belíssimo pôr-do-sol no horizonte se mistura com os sons do campo e os cheiros e a temperatura de um Outono quente e de um urbano e delicioso café com natas só pode ser um instante divino para quem souber apreciar os pequenos e simples prazeres da vida... Excelente!

Detalhe da Esplanada Sol-Pôr

Esplanada Sol-Pôr

Remodelação total quase (quase, quase) terminada.

Cerveja, tremoços e descanso à sombra das árvores